茶，作为中华民族的国饮，承载着悠久的历史和文化底蕴。杭州，这座历史文化名城，以其独特的地理环境，孕育了名扬四海的西湖龙井茶。在这里，茶香与诗意交织，千年茶道传承不息。
西湖龙井，产于杭州西湖龙井村周边群山，以色翠、香郁、味醇、形美四绝著称。相传，乾隆皇帝六次下江南，四巡龙井，品茶赋诗，钦点十八棵茶树作为御茶。自此，龙井名扬海内外，成为中国茶叶的代表。
龙井茶的制作工艺精湛，讲究手工炒制。茶叶采摘时，只取嫩芽、嫩叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序，最终形成独特的龙井茶。这一过程，不仅考验制茶师傅的技艺，更是一种对传统茶文化的传承。
在杭州，茶文化早已融入人们的生活。茶馆、茶楼遍布大街小巷，成为人们休闲娱乐的场所。在这里，人们品茗、论道、交友，感受茶带来的宁静与美好。
龙坞茶镇，位于杭州西湖风景区以西20公里左右的余杭区境内，是一个以茶文化为主题的小镇。龙坞茶镇茶园连绵起伏，青翠连天，被誉为“千年龙坞，万担茶香”。近年来，龙坞茶镇积极探索茶旅融合发展，举办茶会、茶文化节等活动，让更多的人了解和喜爱茶文化。
在龙坞茶镇，游客可以体验独特的宋氏点茶、品尝各式茶点、欣赏古典书画作品，感受东方美学的魅力。在这里，茶与瓷、茶与禅、茶与生活相互融合，展现出茶文化的丰富内涵。
值得一提的是，杭州还有一处茶文化瑰宝——径山茶。径山茶产于余杭径山，外形细嫩有毫、色泽绿翠、香气清馥。据史料记载，径山茶宴是南宋时期从径山传入日本的，日本至今流行的茶道就是源于宋代径山寺内盛行的茶宴。径山茶“禅茶合一”的意境，更是传承了千年茶道的精髓。
如今，茶香杭州西湖，传承千年茶道。茶文化不仅是一种生活方式，更是一种精神寄托。在杭州，茶与诗、茶与画、茶与禅相互交织，为这座城市增添了独特的韵味。
展望未来，茶文化将继续传承与发展。在杭州，茶产业与旅游业相互融合，茶文化成为城市名片。茶香杭州西湖，将继续为世人呈现一幅幅美丽的画卷，传承千年茶道，让茶香飘满人间。